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四川之“成都”,美食大集合,这些美食你吃过吗 四川,简称川或者蜀,与重庆并称“巴蜀”。那么今天小编就来介绍一下这四川成都的美食,你们睁大眼睛看清楚,这些美食,你们吃过了没有,来成都不要错过哦! 说到四川的美食,用四川方言来说就是“你扳起手指母都是数不清楚”,你们不相信,看这边。小吃:钟水饺、酸辣豆花、川北凉粉、甜水面、龙抄手、叶儿粑、赖汤圆、凉粉、冰粉、凉虾、凉面、凉串串、担担面、三大炮、猪儿粑、白糕、黄粑……川菜:火锅、串串、四川酥麻鸡、酸菜鱼、香辣啤酒鸭、鱼香肉丝、夫妻肺片、水煮肉片、干煸四季豆、麻婆豆腐、粉蒸肉、梅菜扣肉、蚂蚁上树、辣子鸡、火爆腰花、红烧肉、宫保鸡丁、毛血旺….. 川菜作为中国传统四大菜系之一、作为我国八大菜系之一,在数量上是不会输,在质量上也是四川人民的心窝坎上的美食。那么今天我们一起来瞧一瞧成都这美食之都最受欢迎的菜是那几种?至少下次来成都千万不要错过它们哦。 第一位:火锅。 四川位于我国的西南地区,而成都又是西南地区主要的政治、经济、文化、军事、教育、科技中心,自然也是人们受喜爱的美食中心,至少在这里您可以吃到全方面的四川美食。而四川位处盆地,气候湿冷,人们常常吃一些辛辣植物提提神、去去寒、醒醒脑,所以火锅为之人们的首选。 四川人喜爱麻辣口味,第一次来成都的朋友建议点鸳鸯锅,这样自己的肠胃有一段缓冲时间。 第二位:水煮鱼。 水煮鱼也是麻辣味的,四川人是无辣不欢,还有气候的关系,对麻辣很是钟情。所以,水煮鱼,是按每个人算,一个人38元或者更高、更低,鱼让你们吃够,不会加价。这也是测人们喜欢三五个朋友是不是聚一聚的重要场所之一。 来成都喜欢吃鱼的朋友,这一次不要让自己后悔哦。 第三位:毛血旺。 作为家常菜的一种,主要成分是猪血,爆炒而成。人们喜欢它的原因很简单,适合下饭,人们在餐厅就很喜欢点着一道菜。当然口味还是偏麻辣。 第四位:宫保鸡丁。 物美价廉,这道菜很实惠,而且不辣哦。大家都在议论,万一不喜欢吃辣的朋友去四川怎么办,就只能吃辣吗?不,不是所有的川菜都是麻辣的,就宫保鸡丁就比较性平的菜,待会小编介绍一些不辣的川菜给大家,来成都一定要尝一尝哦。 如果把川菜一一介绍完,不知道小编要说道何年何月。我就不一一说明了,小编也介绍几款不辣的川菜:盐煎肉、蚂蚁上树、糖醋莲白、水煮莲白、甜醋排骨、开水白菜、鱼香茄子、芙蓉鸡片…… 大家相信对四川美食有一定的误解,现在就不会了。不喜欢吃辣的朋友可以参考小编给的菜名,来成都就可以品尝它们了。还可以带回去一些成都特产:郫县豆瓣酱、张飞牛肉、双流兔头、王妈手撕兔、唐场豆腐乳、蜀绣、都江堰猕猴桃、竹叶青、青城山老腊肉等,很荣幸大家的到来! 成都美食之都,有这些美食,你们吃过吗?吃过的可以在下方留言互动,没有吃过的朋友把自己想吃的菜名列出来,小编下次来一个详细的美食做法的介绍。 我是家庭主厨黄小哥,一个只会做美食、爱分享美食技巧以及各地特产的主厨。如果大家有更好的意见或建议,欢迎大家在下方评论区评论留言,喜欢的朋友可以点赞、收藏和转发备用。明天同一时间再见,拜拜!

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